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三明男童吃变质蛋炒饭命悬一线 已有致死先例

本文摘要:一碗蛋炒饭让莆田爷孙仨阴阳相距,一女童丧生。这场惨剧再次发生旋即,三明一家人也因食用蛋炒饭引起了三人食物中毒,其中一名12岁的男孩小南(化名)病情最相当严重,还并未脱离危险。昨日,在福建医科大学附属协和医院展开化疗的12岁男孩小南(化名)早已精神状态,他返回想当天情形,说道蛋的味道不对,有点粪。 专家高度猜测,同时经常出现不吃蛋炒饭中毒的案例皆与服用了变质的鸡蛋有关。

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一碗蛋炒饭让莆田爷孙仨阴阳相距,一女童丧生。这场惨剧再次发生旋即,三明一家人也因食用蛋炒饭引起了三人食物中毒,其中一名12岁的男孩小南(化名)病情最相当严重,还并未脱离危险。昨日,在福建医科大学附属协和医院展开化疗的12岁男孩小南(化名)早已精神状态,他返回想当天情形,说道蛋的味道不对,有点粪。

专家高度猜测,同时经常出现不吃蛋炒饭中毒的案例皆与服用了变质的鸡蛋有关。  中毒严重还并未脱离危险  昨日上午,记者在协和医院重症监护病房内看到了躺在病床上的小南,他睁着大眼睛和护士姐姐说道肚子疼。从7月9日凌晨送往福州到12日,他早已在协和医院的重症监护室(ICU)内化疗了四天,2020-03-10 清醒过来,早已可以不吃东西。

  他对记者说道,7月7日中午妈妈做到了他讨厌不吃的蛋炒饭,他一个人就不吃了两碗,妈妈和哥哥也不吃了一些,米饭是当天蒸好的。不吃的时候实在味道有些不对,蛋有点粪。下午,他开始肚子疼、腹泻,妈妈和哥哥也是这样,三个人一起被送往医院。

  好在再也时,如果再晚几个小时,这个孩子很有可能救不过来了。小南主治医生小吴说道,急性肝衰竭90%都无法救治过来。孩子送的时候早已昏倒,肝功能中的各项指标都远超过正常值百倍以上。不仅如此,孩子的肾脏也经常出现了急性受损,身体开始浮肿,很长时间也没有纳小便。

  据理解,孩子的肝脏早已恢复正常,但因中毒严重,肾脏还必须血液透析,继续没脱离危险。  莆田:变质蛋炒饭毒死一人  在协和医院重症监护室内,记者还看到了8日从莆田送救治的5岁男童小伟,他也是因食用蛋炒饭中毒的。  孩子躺在床上睡,医生告诉他记者,男童的病情较为轻,现在肝脏还没恢复正常,常常晕厥。

早晨有清醒过来一会儿,现在又睡觉了。  记者了解到,这名男童住在莆田东峤镇珠川村,6日傍晚,他的爷爷将冰箱里的剩米饭用鸡蛋炒好之后,他和妹妹、爷爷3人分不吃,随后经常出现了中毒症状。3岁半的妹妹丧生,爷爷在莆田当地医院救治,而他则经常出现了肝脏、肾脏急性中风,生命危险。  专家推断:腐烂鸡蛋纳吉的祸  相距一天,莆田、三明同时经常出现了两例食物中毒案例,其中一人丧生。

他们的共同之处都是食用了蛋炒饭。  昨日,记者专访了协和医院重症医学科主任翁钦永,他说道,两个孩子送的时候症状完全一样,都是肝脏、肾脏急性受损,必须展开血液透析,很有可能是因食用了变质鸡蛋引起中毒。  翁主任说道,食物中毒只不过较为无以找寻中毒源,现在大家睡觉较为谓之,很少只不吃一个菜,但是这两例中毒病人都不吃过蛋炒饭。

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食用油是不更容易腐烂变质的,就算所含黄曲霉素,对身体伤害也是慢性的,而米饭如果变质不会逆馊、变酸,无法入口。  他说道,鸡蛋变质后,本身的蛋白质降解后产生硫化物,也就是大家所说的臭鸡蛋。而鸡蛋本身具有细菌,细菌自身交配不会产生毒素,有些细菌经过高温烹饪,细菌毒素等仍然不存在,食用后不易引发中毒。

  六种坏蛋无法不吃  专家警告,有几种蛋是无法不吃的。  1.粪鸡蛋:由于细菌入侵鸡蛋内大量交配,产生变质,蛋壳呈圆形乌灰色,甚至蛋壳会因内部硫化氢气体收缩而裂痕,而蛋内的混合物呈圆形灰绿色或亮黄色,并具有恶臭味,则此蛋无法食用。  2.裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及纸盒等过程中,由于震动、断裂等原因,不会使有的鸡蛋导致裂缝、裂纹,不易被细菌入侵,若摆放时间较长,就不应食用。

  3.粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧消退,蛋黄伸展于蛋壳,若局部呈圆形红色还可以不吃,但蛋膜伸展蛋壳一动的,贴皮外呈圆形深黑色,且有异味,就不应再行取食。  4.骑侍郎黄蛋:因运输等白热化震动,蛋黄膜裂痕,导致机械性骑侍郎黄;或者存放在时间过长,细菌或霉菌经蛋壳气孔入侵蛋体内,毁坏了蛋白质结构,导致骑侍郎黄,蛋液清澈。  5.死胎蛋:鸡蛋在产卵过程中因受到细菌或寄生虫污染,再加温度、湿度条件很差等原因,造成胚胎暂停发育的蛋。

  6.腐烂蛋:有的鸡蛋遭雨淋或受潮,不会把蛋壳表面的保护膜盖住,使细菌入侵蛋内,导致蛋壳上有黑斑点并腐烂,这种蛋也不应选配食用。


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